8 settembre 2018 – Ortofrutta biologica: i dati complessivi della categoria sul mercato italiano

Sana 2018, Sala Gallery, ore 10 - AssoBio, l’Alleanza delle Cooperative Agroalimentare e le principali piattaforme ortofrutticole hanno affidato a Nomisma la realizzazione di Monitor Ortofrutta Bio, la prima rilevazione organica su frutta e verdura sfusa e confezionata per tutti i canali commerciali.

Nella grande distribuzione  le ricerche di mercato rilevano solo i dati dei prodotti confezionati a peso imposto: quelli a peso variabile sfuggono alle rilevazioni, in quanto non dotati di un codice EAN univoco, ma assegnato dalle singole catene. Anche le stime sull’andamento del canale specializzato e dell’export (pur attendibili nel complesso) scendono al dettaglio per le categorie dell’ortofrutta.

Grazie a Monitor Ortofrutta Bio, il settore disporrà per la prima volta di indicazioni attendibili e di dettaglio da cui poter avviare strategie di sviluppo e programmazioni colturali mirate.

Il convegno sarà l’occasione per Silvia Zucconi, responsabile market intelligence di Nomisma, per presentare Monitor Ortofrutta Bio e restituire i dati complessivi della categoria sul mercato italiano.

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