Bologna, Marca BolognaFiere, ore 14.30- La fiducia degli italiani nei confronti dei prodotti biologici cresce sempre di più non soltanto per quanto riguarda i negozi specializzati, ma anche la grande distribuzione. Al convegno AssoBio e Nomisma presenteranno i dati definitivi per il 2017 sul mercato retail (profilo degli acquirenti, ripartizione geografica, peso delle aree merceologiche, prodotti più venduti e in più forte sviluppo, analisi degli assortimenti). Silvia Zucconi, responsabile Market Intelligence di Nomisma, interverrà su “Il mercato italiano dei prodotti biologici”.
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